香蕉炭疽病在廣東、廣西、海面、福建和臺灣等產區普遍發生，主要為害成熟或將成熟的果實，亦為害花序、果軸、假莖、蕉頭和根系。果實貯運期受害最烈，損失最大。
本病多發生于近果端部位，初期出現黑色或黑褐色小圓斑，以后病斑擴大，或幾個病斑互相融合成不規則的大斑。病斑組織通常凹陷，在低濕干燥條件下，病部凹陷干縮。在高濕條件下，2～3天內果實變黑，果實腐爛，病部長出無數朱紅色粘狀小點。本病若發生于花序、果軸、假莖等器官，病斑呈黑褐色，后期也出現朱紅色粘狀小點。
本病為害各種蕉類，以香蕉類受害最重，大蕉類次之，粉蕉類較少受害。本平凡屬真菌性病害，靠雨水傳播。其防治方法如下：
1.噴藥保護。在掛果初期每隔2～3周噴藥1次，連噴2～3次，在雨季則應隔周噴藥1次，著重噴射果實及附近葉片。常用的殺菌藥劑有：40％滅病威500倍。50％多菌靈可濕性粉劑800倍。70％甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍?；蚴疑倭渴讲柖嘁?硫酸銅1千克，石灰0.35千克，水100千克)。
2.搞園衛生。一旦發現病花、病果等時，應及時深埋或燒毀，以清除病原。
3.適時采果。當果實成熟度達七、八成時采果最好，過熟采收易感病。
4.采果以晴天進行為宜，切忌雨天采果。在采果、包裝、貯運過程中要盡量減少或避免果皮機械傷。
5.果實采后進行防腐保鮮處理，可大大減少發病率。常用的防腐保鮮殺菌劑，為特克多和樸海因等。
6.對貯運工具和場所應進行消毒處理，果籮和貯運場所可用5％福爾馬林噴酒?；蛴昧蚧茄?4小時，以消除病源。
