4、包裝與貯藏。柚果的貯藏包裝主要是應用聚乙烯薄膜單果包裝袋包果，以減少果實失水失重或腐爛感染。聚乙烯薄膜袋的規格為35公分×26公分、厚度0.02毫米。另外據試驗，由北京化工院研制（郵編：101149）的hs果蔬保鮮膜（袋）對沙田柚進行包果保鮮效果顯著。柚果商品化處理后一般要貯至元旦或春節調運銷售，通?？梢浦镣L庫貯藏。入庫貯藏初期，除雨天、霧天外，應晝夜打開通風庫門窗，以盡快降低室內濕度和溫度。12月至春節前后則每隔2一3天通風換氣一次。開春后，庫溫升高，白天應密閉風窗隔熱，而夜間和清晨應開窗通風降溫，并及時檢查爛果去除。
5、運輸時應注意的事項。隨著巿場的需求，沙田柚常需南北調運，柚果在商品調運時，要使用統－的紙箱裝果，一般20一25千克/箱。裝運期間要注意小心輕放，避免機械損傷，堆碼不能太高，每層之間可用竹片或木板間隔。汽車運輸時保持中速，若車廂內溫度超過8℃時，要及時開通風箱蓋或半開車門通風降溫，當車外氣溫低于0℃時，則需堵塞所有通風口，或采取車箱內加溫措施，保持柚果不受凍害。
