毛葉棗又稱臺灣青棗、印度棗、蘋果棗，屬鼠李科棗屬植物，原產于印度，是一種速生、豐產、優質的果樹，因其所具有的獨特風味和富含多種營養成分而受到消費者的青睞，已成為我縣迅速發展的一種新興水果。其嫁接苗于3—4月份定植后當年即可開花結果，單株當年可掛果10—20千克，栽培3年以上的單株產量可達100千克以上。因毛葉棗果實于11月至翌年3月冬春季成熟，恰逢淡季上巿，經濟效益較高。目前我縣主栽品種有高朗－號、碧云、新世紀、黃冠等。其栽培管理技術如下：
一、建園：毛葉棗對土壤適應性廣，不論山坡或平地，各種土質均可發展種植。建園應選擇光照充足、排灌方便、交通便利、避風向陽的地方，山地坡度大于30度，陰濕、霜凍、干旱缺水、貧瘠、風大等地區不宜發展種植。
二、定植技術：
1、定植時期：毛葉棗的定植應選擇雨季3—4月份的傍晚進行，在灌溉和氣候條件好的地區或營養袋育苗的則一年四季均可種植。
2、定植密度：山坡地、土壤貧瘠的地塊可適當密些，土壤肥沃的果園可適當疏些。一般株行距為5×5m，三年后視長勢間伐至每667m2為18—20株。
3、定植方法：定植前先按50公分見方的規格挖好定植穴，每穴施用土雜肥25—50千克、三元復合肥（以下簡稱復合肥）1千克、鈣鎂磷1千克及適量的硼、硫酸鎂，有條件的可加入花生餅肥1—2千克經充分混勻后作基肥。對于酸性強的土壤可加入適量石灰粉以中和酸性。
定植后，澆透定根水，蓋上稻草或薄膜保濕，若遇晴天應每1—2天澆水一次，直至成活。
4、配置授粉樹：毛葉棗的自花結實率低，栽培上需配置授粉樹，授粉樹的配置應以上午開花型與下午開花型的品種搭配和盛花期相－致（如高朗－號搭配碧云），授粉樹的搭配掌握在10—20%左右。
