又是一年春天，杏兒又上市了。杏兒不但可以鮮食，還能制成多種加工性食品，那么杏兒的功效與作用有哪些呢？為了讓大家都能了解，能明白杏子的重要性，下面我就做一個簡單的介紹。
杏兒的營養和功效有哪些 杏兒的作用與功效
1、杏子能補充營養
杏子是一種高營養的特色水果，不但味道誘人，還有多種人體所需要的營養成分，特別是鐵、鋅以及蛋白質的含量都比較高，人們食用杏子以后也就能起到補充營養的重要作用。
2、杏子可以止咳
杏子具有一定的止咳功效，這種作用早在古代的醫書中就有專門的記栽，另外現在科學家們也證實，可以從杏子中提取出一種氫氰酸的特殊成分，這種成分進入人體以后能對人類的呼吸系統有很好的調節功效，能減少咳嗽和氣喘等多種不良癥狀的發生。
3、杏子可以降膽固醇
杏子可以降低人類的膽固醇，因為杏子這種水果里面有大量的維生素e和一些天然的脂肪油存在，這兩種物質進入人體以后，都能抑制膽固醇的生成，同時也能分解體內已經生成的膽固醇，讓它們轉化成水排出體外，因此食用杏子，可以起到預防心腦血管疾病發生的作用。
