美人指葡萄是20世紀90年代末期從日本引入我國的一個鮮食晚熟歐亞品種。該品種產品投入巿場后，因其外觀艷麗,品質優良深受消費者的喜愛,顯示出該品種較高的栽培經濟效益，美人指是目前鮮食葡萄生產栽培中一個不可多得的優良晚熟品種。但是,自從美人指葡萄品種進入生產栽培以來，由于栽培者對品種栽培特點缺乏正確認識，故栽培情況一直未能令人滿意，突出的問題主要表現在該品種長勢特旺，產量不穩定，并不耐高溫，夏季葉、果日灼嚴重。筆者認為，在美人指葡萄栽培中，出現上述問題主要原因還是栽培不得法，是人們對美人指品種的生長習性和栽培特點缺乏正確的認識和了解。
美人指葡萄生長喜溫涼氣候，在我國江南地區栽培能通過正常休眠，萌芽力強，長勢旺盛，果穗特大，座果率高，上色好，但枝條晚熟性明顯，易感白腐病，日灼嚴重。在栽培管理不當的情況下，該品種確實不易結果，產量極不穩定。
易感病害，這是歐亞種葡萄品種的共性，美人指也不例外。因此，要取得美人指葡萄栽培成功的話，首先應考慮采用設施栽培方式，以利發揮該品種栽培的最大經濟效益。其次，美人指這樣的強勢品種宜采用水平大棚架架式栽培，更有利于其生長發育和提高產量，改善品質。再次，必須實行疏植?？紤]到美人指是一個長勢旺盛的品種，畝種植株數比其它品種更要少一些，筆者以為畝栽25株為宜。以上三點是美人指栽培成功的最基本的要求。在實現上述栽培要求的條件下，還必須著重抓好以下幾個具體環節：
1、 美人指的施肥。
美人指葡萄長勢極強，肥水需求量比較大，在生長發育期，特別要重視花前和秋后的追肥?；ㄇ叭魳潴w營養不足，會嚴重影響果實的生長發育。秋后是產后樹勢營養恢復期，施好秋季追肥直接關系到翌年葡萄的穩產和豐產。根據筆者的調查，美人指葡萄基部起第3一4張葉的葉面積應達到130公分2，左右，第6一7張葉應達到170公分2左右，第10張葉子應達到230公分2左右，那么，果實生長發育則較為正常。開花前營養不正常，葉片生長往往偏小，葉面積不足，將會嚴重影響果粒細胞的分裂，致使以后果粒變短，果實尾部變尖，果粒變小。同時，葉面積不足還會加重日灼。在美人指的施肥中，還要注意防止氮營養過量，追肥中不宜施用純氮肥。
