牛油果是一種高營養的熱帶水果，至于它的營養價值有多高，大家可以看看下面我對牛油果營養價值的專門介紹，同時我還會把牛油果的吃法寫出來告訴大家。
1、牛油果的營養價值
牛油果也叫油梨，它含有脂肪、蛋白質和糖份以及多種酸性物和大量的纖維素，可以滿足身體對不同營養成分的需要，能促進身體正常代謝。
另外牛油果中的葉酸含量也很高孕婦食用以后能預防胎兒畸形。
2、牛油果中鎂和油酸的含量很高
牛油果中還含有多種微量元素，其中微量元素鎂的含量就很出色，這種物質可以直接作用于人類的神經系統，對人類的頭痛和焦慮以及抑郁等不良癥狀都有很好的預防功效。
另外牛油果中還含有一定數量的油酸，這種物質能清理血液中的膽固醇，可以預防人類高血壓和高血脂的發生。
3、牛油果的吃法
牛油果可以直接鮮食，最常見的食用方法就是把它做成沙拉供人類食用，平時制作時可以把牛油果去掉外皮和里面的果核，然后切成小丁，再準備一些紫甘藍和生菜等常見蔬菜，把它放在一起調勻，灑上沙拉醬就能裝盤食用。
