我國的北方地區是特別的適合蘋果的生長的，其中白水地區生產的蘋果就很不錯，也很有名氣，下面我們談談白水蘋果為什么那么出名，它有哪些特點與優勢，供參考。
一、白水蘋果為什么出名
白水蘋果之所以得到大眾青睞，主要跟其生產地域有關。我們知道，蘋果喜歡氣候涼爽干燥、土壤深厚、陽光充足、晝夜溫差大的環境，年均氣溫7～15℃之間。
而陜西白水縣處于黃土高原，屬于暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候，年平均氣溫9.2℃，年平均日照2552小時，是日照充足的地區，非常利于蘋果的光合物質和運轉，對栽培蘋果有極大的優勢。
因此，白水縣生產的蘋果肉美色艷、酸甜適中、香脆可口，被評為 “中華名果”、“黃土高原上的明珠”等。
二、白水蘋果的特點與優勢
1、品種特點
白水蘋果主栽品種以紅富士、秦冠、新紅星為主，優系嘎拉、美國8號、著色系千秋等名優早中熟品種已具有一定規模，鮮食蘋果品種不斷優化，總面積27萬畝。
其中優質紅富士栽植面積繼續擴大，紅富士蘋果總面積的60%以上。
2、品牌優勢
"白水"牌蘋果商標是我國首例用地名注冊的蘋果商標。同年，白水蘋果榮獲國家"綠色食品"標志使用權，并被國家有關部門授予"中華名果"稱號。目前，"白水蘋果"商標被確定為中國著名商標。
三、蘋果的功效與作用
1、蘋果有很好的補血作用，也可以益氣，同時蘋果還有很好的止渴生津的作用，還有很好的開胃健脾之功效，對于一些食欲欠佳或者是胃部飽悶的人群是很有好處的。
2、蘋果不僅可以生吃，做蘋果汁也是特別的不錯的。研究表明，蘋果還可以降低膽固醇，同時也可以很好地去減少血糖含量，對于治療高血壓和糖尿病都是很好的。
3、蘋果煮熟了以后再吃，還有很好的止瀉和通便的作用，特別是對于一些單純性輕度腹瀉是很有好處的。
