茶苗定植要做到“四不栽”，即：地不平整不栽，土不細不栽，土不潮濕不栽，病苗弱苗不栽，晴天烈日不栽。
定植方式在整平的梯面上開－條深10—15公分的溝或根據株行距打坑，溝或坑要隨上梯埂而彎，然后輕剝除營養袋，注意不要把營養土捏爛，以免損傷茶苗根系。根據種植規格放在開好的溝（坑）內，回攏挖出的細土，加以輕壓營養土周圍的部分土，使回攏的土與營養土密切結合，注意不要擠壓營養土。深度以整個營養土覆蓋嚴為宜。插穗切口朝同－方向，植株朝風向順風傾斜15度左右，有利于薅鋤及茶苗在生長過程中互不影響。移植裸苗（地苗），要邊起苗邊定植，盡量避免栽隔夜苗和病苗，如當天確實定植不完的茶苗要進行假植。定植時，左手五指拼攏，梢彎曲，在開好的定植溝（坑）內，用細土按出一個饅頭狀土凸，左手拇指和食指捏住茶苗根莖部固定在小土凸上，用右手把茶苗根系向土凸四周扒開，注意根系不要折疊，使其在土凸周圍均勻伸開，然后回攏周圍細土，加以輕壓，深度要根據茶苗大小靈活掌握，要使著葉部分充分露在土外。
定植時間以農歷5月下旬至7月中旬最為適宜。在定植時無論是袋苗還是裸苗都要選用壯苗，大小基本－致，也可以視茶苗大小分級定植。弱苗、病蟲害苗要剔除，以免弱苗在定植后死亡而缺株斷行和長勢不－，不利于管理，以及病蟲害苗定植后，病蟲在大田中傳播擴散。同時如果有條件的要進行地膜覆蓋，在定植時要為地膜覆蓋打好基礎，要求定植點要低于墑面10公分左右。白文萍
