由于茶樹個體發育的需要，人們又不斷從它身上采收芽葉，而且對內含物質成分又要求豐富全面，保證茶葉品質優越，因此，茶樹對肥料營養的需要具有連續性、集中性、階段性和多樣性的特點。
(1)需肥的連續性。茶樹是多年生葉用作物，在采葉茶園里，一年中，有半年以上的時間分批多次采摘，由于不斷采摘，帶走茶樹體內營養，故而必須不斷施肥來補充。同時，根系吸收水分和礦物質營養，葉子進行光合作用制造有機物質，一年四季連續不斷地進行新陳代謝活動。前期積累供后期消耗，營養條件的好壞，不僅關系到當年，而且關系到次年的產量，茶樹營養的連續性不是一個簡單的重復。隨著茶樹年齡的增長，不但營養需要量增加，而且營養的質量要求也有變化；不僅反映在氮、磷、鉀三要素施用比例的改變，而且對一些中量元素和一些微量元素的施用量也要相應增加和協調施用比例。
(2)需肥的集中性。茶樹在年生長發育周期中，隨著季節的變化和茶樹本身的生理現象，表現有幾個相對休眠期和生長旺盛期交替的規律。一般在4月-9月為地上部分生長旺盛期，10月-11月以后開始轉入休眠期。在生長旺盛期，又是人們采摘茶葉的季節，茶樹集中消耗和失去養分最多的是氮元素，其次是磷、鉀元素。因此，必須相對集中施肥，補充土壤中的氮、磷、鉀，才能滿足茶樹的需要。
(3)需肥的階段性。茶樹在不同的生長發育階段，對肥料三要素在數量上各有不同的要求。如幼齡期茶樹對磷、鉀的反應較敏感和迫切，在施肥的基礎上，配施足量磷、鉀肥，對促進茶樹生長發育，形成龐大根系和強盛樹冠有良好的效果。據研究，采葉茶樹在4月份-9月份對氮的吸收占全年總吸收量的70%-75%，10月份以后的吸收氮素量僅占全年吸收量的25%-30%;對磷的吸收，4月份-5月份春茶期間占全年吸收總量的1. 44%，6月～7月占33. 3%，8月- 10月吸收57. 92%，以后就顯著降低；對鉀的吸收量，以夏季最多，秋季次之，春季明顯減少。茶樹吸肥的這種階段性特點，對于確定施肥的種類、時期，充分發揮肥效很有參考價值。
