(6)采收烘干。一般花菇開傘六成開始采收,厚菇7-8成開傘即銅鑼邊時采收,出菇期應多次采收,遇陰雨天可適當提前采收,防止明花變成暗花菇。采收后要及時用土炕或烘干機烘干。
(7)復菌與補水。每出完一潮菇應復菌補水后再催蕾出菇。①復菌:袋收后采點顏色變成原色,即由白色變成暗棕色,發明發亮爬滿菌絲,一般要經8 - 15天養菌期(春季7-8天,冬季I0 - 15天),就可泡袋補水。②補水:授泡池寬1米、長2米、高1米。浸泡時間根據水溫而定,一般12 - 48小時。
(6)采收烘干。一般花菇開傘六成開始采收,厚菇7-8成開傘即銅鑼邊時采收,出菇期應多次采收,遇陰雨天可適當提前采收,防止明花變成暗花菇。采收后要及時用土炕或烘干機烘干。
(7)復菌與補水。每出完一潮菇應復菌補水后再催蕾出菇。①復菌:袋收后采點顏色變成原色,即由白色變成暗棕色,發明發亮爬滿菌絲,一般要經8 - 15天養菌期(春季7-8天,冬季I0 - 15天),就可泡袋補水。②補水:授泡池寬1米、長2米、高1米。浸泡時間根據水溫而定,一般12 - 48小時。
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