④掌握火候，鮮菇不可高溫急烘，否則菇體易造成外焦里濕，顏色變深或發黑。一般1-4小時在30-40℃，4-8小時在40-45℃，8-12小時在45-50℃，12-16小時在50-53℃，16-18小時保持55℃左右，18小時至烘干保持60℃左右。
⑤烘干過程中，注意排濕通風，防止菇體變色。
⑥烘干完成時，要檢查水分，翻動嘩嘩有聲時，表明菇體已干。對未干的，要重新烘干。
⑦烘干完的食用菌分等分級、包裝一次完成，以防破碎。
④掌握火候，鮮菇不可高溫急烘，否則菇體易造成外焦里濕，顏色變深或發黑。一般1-4小時在30-40℃，4-8小時在40-45℃，8-12小時在45-50℃，12-16小時在50-53℃，16-18小時保持55℃左右，18小時至烘干保持60℃左右。
⑤烘干過程中，注意排濕通風，防止菇體變色。
⑥烘干完成時，要檢查水分，翻動嘩嘩有聲時，表明菇體已干。對未干的，要重新烘干。
⑦烘干完的食用菌分等分級、包裝一次完成，以防破碎。
什么是食用菌膠囊菌種，接種操作要點有哪些？
食用菌膠囊菌種作為一種新型高效的菌種模式，已經為廣大菇農接受。那么，什么是食用菌膠...
生活中常見的食用菌有哪些種類？
常見的食用菌很多，日常生活中都會吃得到，它們的營養價值很高，可以補充維生素、氨基酸...
食用菌有哪些營養類型:腐生性、共生性、寄生性
食用菌同其他生物一樣都需要攝取一定的營養物質，不同種類的食用菌攝取營養的方式不同，...
食用菌種類有哪些？常見食用菌種類簡介
食用菌以其白色或淺色的菌絲體在含有豐富有機質的場所生長，條件適宜時形成子實體，成為...
樅樹菌生長環境要求是什么？樅樹菌的分布地區
樅樹菌對生長環境的要求特殊，但營養價值極高。下面我們介紹一下樅樹菌生長環境要求是什...