枝霉菌被病是引起平菇棉絮狀白色菌絲覆蓋床面或菌柄基部軟腐的病害，而水霉菌被病是引起平菇桔黃色絹絲狀菌絲覆蓋床面的病害。前者的病原菌是前述異形葡枝孢霉，而后者的病原菌是鞭毛菌亞門的同孢子綿霉。
(1)為害癥狀的區別
①枝霉菌被?。号囵B料表面被病菌濃密的氣生菌絲占滿，平菇菌絲生長受抑制，床面不出菇或只零星出菇，已成長的子實體菌柄及部分菌褶也長滿白色菌絲，顏色暗淡，菌柄基部呈水漬狀軟腐，稍觸動即倒伏。
②水霉菌被?。喊l病初期培養料面長出白色稀疏的菌絲層，隨菌絲層加厚及孢子囊大量形成，顏色由白變成桔黃，菌絲交織成絲網狀。用手撕扯有絲綢物感，不易撕開扯斷，下面的培養料變黑濕腐，平菇菌絲消失。
(2)發病原因的區別
①枝霉菌被?。翰≡嬖谟谟袡C質豐富的土壤中或有機物上，利用菜地或苗床種平菇易發生此病，溫暖潮濕條件下發病嚴重，塑料袋種的此病輕或不發生。
②水霉菌被?。翰≡嬖谟谒谢虺睗竦挠袡C物上．隨水或培養料進入菇床，培養料含水量過高和陰暗潮濕條件下易發此病。
(3)防治方法的區別
①枝霉菌被?。菏彝饴兜鼗蜿柶璺N植時，用0．1%多菌靈拌料，并控制培養料含水量勿過高。
②水霉菌被?。菏褂们鍧嵥枇?，培養料含水量勿過高，培養室要通風明亮，勿造成陰濕條件。
