茉莉花的功效及食用方法

茉莉花擁有迷人的香味，可以給人以欣賞，是非常好的花茶。茉莉花茶能偶調節心情，去濕邪寒邪，下面就來看看茉莉花的功效及食用方法。

一、茉莉花的食用方法——茉莉花粥

茉莉花適合制作花茶，而同時用茉莉花做菜適合在夏日的時候食用，例如做成粥或者清燉豆腐。

第一步：糯米和小米用清水洗凈并且浸泡一段時間。

第二步：在砂鍋中放入清水，倒入糯米和小米。

第三步：大火燒開后用小火再繼續煮上十五分鐘。

第四步：栗子先浸泡下方便講栗子泡軟，紅薯清洗后去皮切塊也浸泡起來。

第五步：粥煮過十五分鐘后，糯米和小米會微微軟爛。

第六步：將栗子和紅薯都放入粥中再繼續煮。

第七步：栗子和紅薯熟透后就可以關火放入糖調味了。

第八步：粥出鍋后放些茉莉花在粥上，茉莉花粥就做好了。

茉莉花的功效及食用方法

二、茉莉花的功效

茉莉花可以行氣，其中所含有的揮發油物質可以行氣，幫助人體止痛，調節郁結之氣。服用茉莉花之后能夠改善胸悶腹脹等問題。茉莉花可以安定情緒，幫助改善口臭，潤澤肌膚。多聞茉莉花的香味可以幫助增強機體，消除精神疲勞。