石楠別名紅樹葉、石巖樹葉、水紅樹、山官木、細齒石楠、鑿木、豬林子、千年紅、扇骨木等,為薔薇科石楠屬常綠喬木,國內產于陜西、甘肅、河南、江蘇、安徽、浙江、江西、湖南、湖北、福建、臺灣、廣東、廣西、四川、云南、貴州等地。
石楠高3-6米,有時可達12米,枝褐灰色,全體無毛,冬芽卵形,鱗片褐色,無毛。葉片革質,長橢圓形、長倒卵形或倒卵狀橢圓形,長9-22厘米,寬3-6.5厘米,先端尾尖,基部圓形或寬楔形,邊緣有疏生具腺細鋸齒,近基部全緣,上面光亮,幼時中脈有絨毛,成熟后兩面皆無毛,中脈顯著,側脈25-30對,葉柄粗壯,長2-4厘米,幼時有絨毛,以后無毛。
石楠花期6-7月,復傘房花序頂生,直徑10-16厘米,總花梗和花梗無毛,花梗長3-5毫米,花密生,直徑6-8毫米,萼筒杯狀,萼片闊三角形,花瓣白色,近圓形。雄蕊20,外輪較花瓣長,內輪較花瓣短,花藥帶紫色,花柱2,有時為3,基部合生,柱頭頭狀,子房頂端有柔毛。果10-11月成熟,果實球形,直徑5-6毫米,紅色,后成褐紫色,有1粒種子,種子卵形,長2毫米,棕色,平滑。
石楠喜光稍耐蔭,深根性,對土壤要求不嚴,但以肥沃、濕潤、土層深厚、排水良好、微酸性的砂質土壤最為適宜,能耐短期-15℃的低溫,喜溫暖、濕潤氣候,在焦作、西安及山東等地能露地越冬,萌芽力強,耐修剪,對煙塵和有毒氣體有一定的抗性,生于雜木林中,海拔1000-2500米。