上海郊區推廣種植的大麥品種主要有“花30”、“花22”、“申麥1號”、“滬麥16號”和“滬麥10號”。
是上海市農科院生物技術研究中心與嘉興市農科院合作育成的矮稈多穗型二棱皮大麥品種。該品種春性，全生育期175天左右；株型緊湊，株高82厘米左右；分蘗力強，有效穗數多，穗長方形，穗長7厘米，籽粒皮色清白。
一般每畝有效穗40萬左右，每穗實粒數22-24粒，千粒重高約40克。中抗赤霉病和大麥黃花葉病。
是嘉興市農科院與上海市農科院采用類型育種法和現代生物技術育種共同選育的大麥新品種。該品種屬二棱春性皮大麥，成熟期比“花30”早2-3天；莖稈粗壯，矮稈，株高80厘米左右，抗倒性強。
分蘗中等偏強，大穗，成穗率高，結實率高；籽粒橢圓形，皮殼較厚。每畝有效穗25萬左右，每穗實粒數25粒左右，千粒重43克左右。
該品種能持續高產，產量平均比對照“花30”增產17.5%。耐寒性強，凍害恢復能力強，耐濕，耐大麥黃花葉病，中抗白粉病，但有少量大麥條紋葉枯病發生。
該品種屬春性偏弱的遲熟大麥品種，全生育期184-188天；耐肥，抗倒性較強，株高100厘米左右；分蘗力強，有效穗數多，每畝有效穗35萬-43萬，每穗實粒數19-21粒，千粒重40-45克。
“申麥1號”耐寒、耐濕性較強，耐大麥黃花葉病，中感赤霉病、條紋葉枯病、白粉病，網斑病輕，易感黑穗病。
該品種屬春性偏遲熟大麥品種，全生育期184-193天；中稈，株高85-95厘米，抗倒伏；分蘗力中等偏強，結實率高。每畝有效穗30萬-40萬，每穗實粒數26粒左右，千粒重42克左右。
“滬麥16”高抗大麥黃花葉病，輕度感染黑穗病和條紋葉枯病。
該品種春性，全生育期180-182天；中稈，株高85-95厘米，耐肥、抗倒性一般；分蘗力中等，成穗率較高。每畝有效穗34萬-44萬，每穗實粒數20-24粒，千粒重37-42克。
“滬麥10”抗大麥黃花葉病，耐赤霉病，后期白粉病、網斑病、條紋葉枯病輕，耐濕性好。缺點是脫粒性較差。
