獺兔喜歡采食的飼料種類繁多，多以野草、野菜和人工種植的蔬菜、牧草、谷物、瓜果、根莖等為主，輔之一些動物、礦物質飼料。
1飼料構成
(1)青綠飼料。野生的有各種野草、野菜、樹葉等；人工栽培的有牧草類的苜蓿、紫云英、苦荬菜、黑麥草、青割麥苗、青割玉米等。此類飼料營養價值高，適口性好。
(2)多汁飼料。主要指塊莖塊根及瓜類飼料，如胡蘿卜、南瓜、山芋、馬鈴薯等。此類飼料營養豐富，適口性好，便于保存，尤其適宜飼喂哺乳母兔和仔兔。
(3)粗飼料。主要有玉米秸、花生秧、山芋藤、豆秸、油菜秸、各種干草、樹葉等。粗飼料共同特點是粗纖維含量高，而蛋白質、維生素含量低。這類飼料主要供越冬用。
(4)精飼料。主要包括稻谷、麥類、玉米等谷物以及它的副產品米糠、麩皮等。此類飼料富含能量，能滿足獺兔能量需要：精飼料中還包括豆類籽實及加工副產品，如大豆、花生以及油餅等，此類飼料富含蛋白質。
(5)動物性飼料。包括魚粉、骨肉粉、血粉、牛羊奶、蠶蛹等。這類飼料富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、氨基酸等。
獺兔飼料除上述五種外，還有礦物質飼料和飼料添加劑等。
2飼料要求
(1)青飼料。要求新鮮，不帶泥、水和污物，飼喂時不要蒸煮或用熱水燙。
(2)青干草飼料。采割時機應在盛花期前，并選擇晴天進行，以便曬干，防止霉變。
(3)豆類飼料。大豆、蠶豆、豌豆等要浸泡煮熟再喂，以提高適口性和幫助消化吸收。
(4)渣類飼料。豆渣、粉渣含水分高，應擠干后再與糠麩拌混均勻飼喂。
(5)塊根塊莖飼料。胡蘿卜、山芋等要切碎喂，馬鈴薯要煮熟再喂。凡發芽的馬鈴薯和有黑斑的山芋都不能飼喂。
3．飼料分配比
根據獺兔生長、繁殖需要，結合生產實踐經驗，各種飼料搭配比例大致為：粗飼料35%-45%；能量飼料25%-33%；植物蛋白質飼料5%-15%；動物蛋白質飼料1%-4%；無機鹽飼料7%-3%；飼料掭加劑0.5%-1%。