南瓜育苗期約35天，長至4一5片葉即可定植，時間在3月10日前后。株距53公分，單行，每畝栽380株，栽后隨即小拱棚覆蓋。當多數瓜秧長得頂住小拱棚時，便可去掉拱硼。壓蔓2一3次，打掉分枝，第一個雌花開放后要在早上7一9時進行人工授粉，方法是：將布滿花粉的雄蕊輕輕抹在雌花柱頭上。每朵雄花可授4一6個雌花。由于是－代雜交種，坐瓜整齊－致。第一個瓜結成后，便保留分枝，使主莖、分枝都坐瓜。也不必再進行人工授粉。南瓜苗期易受瓜蚜為害，可用10%吡蟲啉或阿維蟲清進行防治。其他蟲害發生較少，容易生產無公害蔬菜。每采收－茬瓜，要追施一次肥料，可沖施人糞或n、p、k復合肥。
四、收獲與效益?；ㄒ耸斋@時間在5月1日前后。采收前5天要折葉覆蓋花球，使花球潔白易賣。當手摸花球底座稍有拔高，植株外葉明顯張開時為采收適期。單球質量1一1.5千克，按套作面積每畝效益1500一1800元?；ㄒ耸嵌啻问斋@，每收獲1次要及時清除殘茬，給南瓜騰出空間，直到收畢。
南瓜以采收嫩南瓜上巿較合算，也可以兼收－部分老瓜。待幼瓜外皮由亮綠變成暗墨綠色時，即為采收適期，一般在5月20日前后，可比露地栽培提早35天。單瓜質量2一2.5千克，炒菜味道鮮美，優于西葫蘆，很受巿場歡迎。第－瓜長至1千克左右時，便開始坐第二瓜。連同分枝結瓜，盛瓜期每株可結3一5個瓜，采收期一般能持續到11月上旬。每畝產量可達5000一6000千克，效益3000一3500元。