從生產實踐來看,香椿的矮化種植是一種趨勢,越來越受到農民朋友們重視。為了幫助朋友們種好矮化香椿,下面談談香椿矮化密植的選種、育苗要點及剪枝方法問題。
香椿有紫色品種和綠色品種。紫色品種的香椿顏色為紫紅色,有光澤,香味濃,纖維少,含油脂較多,綠色品種香椿樹冠直立,樹皮是青色或綠褐色,香味比較淡,含油脂較少。
矮化香椿在栽培上可以根據當地的食習慣選擇,但要注意,種子一定要選擇新鮮、飽滿當年采收的。
選擇高產的矮化品種,并在每年的秋季或春季進行栽培,栽后注意:
1、日常應蓋簾保溫,白天的溫度保持在23℃,夜間的溫度保持在10℃。
2、棚內空氣干燥時應向空中噴水,使室內空氣相對濕度保持60-70%,中午棚溫超過30℃時,應開簾通風降溫。
香椿矮化種植對品種要求比較高,選擇樹形容易控制、發芽比較早、品質佳的品種進行種植比較好,比如紅香椿品種。
香椿矮化種植要從苗期就開始樹形培養工作,具體可以培養多臺型、掃把型、矮桿密集型和矮林叢狀型。
1、多臺型:當苗長到近2米時,可以摘除頂梢促發側枝和腰枝。從地徑算起,大致各層次分別保持40、60、70厘米的距離,留3盤腰枝作為骨干枝采收椿芽即可。
2、掃把型:當苗長到1米左右時,可以抹掉頂梢促發,促發側部椿頭,對于新發椿頭只采嫩葉不打頂,等到這些側部椿頭長到20-30厘時,再抹掉頂梢,促發新芽進行采收。
3、矮桿密集型:當直播密植午椿苗長至1米時,可以摘除頂梢促發新芽,不定期的根據嫩芽生長情況及時進行采收。