蔬菜生產用新種子好，還是用陳種子好

一般說來，蔬菜栽培宜應用發芽率高、發芽勢強的新種子，因為新種子播種易全苗、齊苗，生長健壯，從而獲得豐產優質。但是，不同的蔬菜種類其具體情況不同。如蔥韭類蔬菜種子最容易喪失發芽力，必須用當年新種子；豆類、胡蘿卜、甘藍、花椰菜等要用新種子，或上年所采的種子，不宜用陳種子。

有些蔬菜，如大白菜、蘿卜、小白菜．芹菜、萵苣、黃瓜、茄子等，因種子的壽命較長，生產上可用經貯藏1年的種子，有一些可用經貯藏2年的陳種子。過陳的種子往往影響出苗和生長。

當然，也不是所有的蔬菜用新種子一定比陳種子好。如夏、秋季播種的甘藍．芹菜，菠菜等，若用當年采收的新種子，反而出苗不齊，以用隔年陳子為宜。番茄采用隔1年的陳子比當年新子質量好，發芽率與發芽勢兩者差不多，但隔1年的陳子播種后，植株生長勢較強，發病率低，產量高。

但要注意蔬菜種子在貯存期中應保存在密閉的干燥容器中，切勿發生霉變。對沒有把握的陳種子，播種以前最好先進行發芽試驗，待確定發芽率以后再決定是否使用或播種量的大小。