無污染的安全、優質、營養綠色蔬菜已成為人們的迫切需求。為了適應這種需求,不少地方已開始了此項的工作。
作為一個無公害的綠色食品生產基地,需要有一整套完善的環境監測、教育培訓、無公害生產技術與食品檢驗、標志管理和市場運營的體系。
綠色蔬菜的開發還必須以高新技術為手段。在無公害的綠色蔬菜生產中,使用的農藥、化肥和激素都必須嚴格遵守無公害蔬菜生產的規程和檢驗標準,在品種的選用上必須在其品質、適應性、抗逆性方面有著更高的要求。因此,全面地引進高新技術,對原有的傳統栽培技術進行全面改造,才能適應無公害綠色蔬菜生產的需要。
無公害綠色蔬菜是以市場的信譽為首要條件,真正的綠色蔬菜需要國家有關部門的確認,并配有統一的標志。生產過程和進入市場應該隨時接受有關部門的監測。
無公害綠色蔬菜生產基地建設是復雜的、艱巨性的,應當加強領導,加強管理,以科學的態度,扎扎實實地去做。特別是邊遠的新建菜區,大環境條件有基礎,大氣和土壤污染輕,只要起步時就建立在一個堅實的基礎上,就有希望建成一個無公害的綠色蔬菜生產基地。