異育銀鯽從魚苗開口攝食至夏花魚種階段，主要攝食水中的浮游生物，其中以浮游動物為主要食料。
在幼魚階段，主要攝食硅藻等藻類、各種輪蟲、枝角類、橈足類、搖蚊幼蟲、有機碎屑和各種人工飼料。
成魚階段，主要攝食人工飼料，如豆餅、花生餅、菜餅、大麥、小麥、玉米粉、麩皮及顆粒飼料等以及有機碎屑，也吃各種藻類（如硅藻等）、輪蟲、枝角類、橈足類、搖蚊幼蟲、蠅蛆、鰻魚的糞便等。
異育銀鯽是雜食性的養殖新品種，其食性很廣，對食物沒有專一的選擇性，基本上是有什么吃什么。在人工飼養時，只要飼料適口，都十分喜食，而且幾乎全年都能攝食。
以上海市主養異育銀鯽冬片魚種養成咸魚為例：
在一口0.22公頃（水深2.8米左右）的咸魚池中，共飼養異育銀鯽、鰱、鳙、草魚、青魚、團頭魴、鯉魚等7種經濟魚類，共計8159尾，其中異育銀鯽4250尾，規格為每尾體重25克。
經過幾個月飼養，共產異育銀鯽779千克，平均每尾重190克，其中大部分為150 - 200克，最大個體為500克。
70年代，中國科學院水生生物研究所以黑龍江省方正縣雙風水庫天然雌核發育的銀鯽為母本，以江西省興國紅鯉為父本，進行人工授精產生了異精雌核發育銀鯽的子代，故稱異育銀鯽。
方正銀鯽種群中，約有10%是雄魚。經試驗，方正銀鯽可以與同種或不同種（如鯉魚）精子“受精”產生子代。
因此，凡是銀鯽卵與異源精子人工授精的雌核發育子代，統稱為異育銀鯽。
