鱖魚是我國特產的一種名貴淡水魚，在我國分布很廣, 從南到北的各大河流水系及各淡水湖泊中均有出產?，F在我們了解一下鱖魚養殖技術及餌料魚的來源等問題。
主養鱖魚的池塘不宜過大或過小，一般5-10畝，池底平坦，淤泥較少，水深2米左右，水源充足，水質良好，灌排系統完善。苗種放養前10-15天，每畝用150千克的生石灰清塘。
鱖魚種放養前15天，用40目篩絹過濾灌水60-80厘米，安裝好增氧機。根據鱖魚種的規格及放養量放入餌料魚，一般應可供鱖魚攝食1個月左右。為適時補充餌料魚供應，需另行配備3-4倍于主養池面積的餌料魚池，采取不同密度飼養、分次捕撈、逐步拉疏等方法飼養餌料魚。
5月底6月初，畝放規格5厘米左右的鱖魚種600 -1 000尾，具體視生產量而定。池串可移植適量水花生等水生植物，營造適宜的生態環境。
在養殖前、后期每7-10天投餌一次；中期(7-9月高溫階段)每5-7天投餌一次。一般每次投餌量為鱖魚總量的20%-30%。餌料魚投入鱖魚池后仍有一段生長時間，可酌情投喂少量精料。為降低餌料魚成本，可在鱖魚池中混養一些繁殖快的餌料魚親本，如鯽魚。
鱖魚終身攝食活魚，作為鱖魚的開口餌料，最好選用那些小而嫩的餌料魚。鱖魚的開口餌料以出膜后1-3天的團頭魴苗為好。 在實際生產中，團頭魴魚苗用于鱖魚開口階段。
另外，鯽魚苗也是鱖魚苗的好餌料魚。相對于其他餌料魚而言，簡單易得，成本較低，生產量大，并且規格較容易控制，在鱖魚育種上可以大量應用。一般畝放鯽魚親本200-300千克，淺水(0. 8-1.2米)培育，3月份開始投喂發芽的麥類，中旬開始定期沖水刺激，爭取3月下旬產第一批卵。一般采用自然產卵，連續采卵2-3次。產卵后，再繼續強化培育，一般10天后，鯽魚又開始第二次產卵，這樣，可進行3次左右。
