試驗選用36頭5日齡荷斯坦雜交犢牛，在日糧中添加甘露寡糖(mos)，考察其對生長性能及腹瀉率的影響。試驗分兩個處理組即對照組和mos組，各18頭，mos組mos添加量為4g/頭.天。
試驗測定日增重(adg)，干物質(分米)、總可消化養分(tdn)以及粗蛋白(cp)的采食量及飼料轉化效率，糞便評分，糞中大腸桿菌數和飼料報酬。結果顯示：相比對照組，添加mos后，日增重、采食量以及飼料轉化效率均顯著提高(p&1t;0.01);通過糞便評分和糞中大腸桿菌數綜合評定的腹瀉率顯著降低，飼料報酬也顯著降低(p&1t;0.01)。結果表明：在犢牛日糧中添加mos能夠減少犢牛腹瀉，改善生長性能，降低飼料報酬。
甘露寡糖(mos)的作用
犢牛出生后的2~3個月，其健康狀況以及生長速度影響整個生長階段的經濟效益。由于犢牛早期營養非常關鍵，許多飼料添加劑應用到犢牛日糧中以獲得理想的效果，而益生元一直是研究的熱點。
益生元作為一種不可被消化的食品成分，通過選擇性的刺激一種或少數種菌落中的細菌的生長與活性而對寄主產生有益的影響，從而改善寄主健康。益生元不被消化道前段消化和吸收，能夠選擇性地刺激有益菌群的生長(roberfroid等，1998)。寡糖屬于益生元，常見的是甘露寡糖(mos)和果寡糖(fos)，這些營養物質可以添加到犢牛代乳料和開食料中加以利用。酵母經過水解、分離以及噴霧干燥生產工藝可獲得mos。
酵母細胞表層的甘露聚糖是整個酵母或酵母細胞壁的主要抗原物質。mos能夠結合在某些菌屬表面的甘聚糖結合蛋白上，通過干擾腸上皮細胞表面上的碳水化合物受體，阻止有害菌的定植，從而優化腸道中的微生物菌群。本試驗主要研究在犢牛日糧中添加mos，研究其對生長性能及飼料報酬的影響。
材料與方法
試驗設計 試驗選用36頭5日齡荷斯坦雜交犢牛，隨機分為2個處理組即對照組和mos組，試驗持續飼喂至2月齡。犢牛出生后即斷奶，mos組犢牛每天額外飼喂4g
