無公害飼料是指飼料中含有的物質、品種和數量控制在安全范圍內，不危害鴨，不構成對環境的污染，進而不影響人體健康的飼料。
飼料是鴨賴以生存和發展的物質基礎，在養鴨生產總成本中，飼料成本所占比例高達70%左右。
對無公害飼料的生產有下述基本要求：無農藥殘留；無有機或無機化學毒害品殘留；無抗生素殘留；無致病微牛物殘留；霉菌毒素不超過標準。因此，飼料原料必須是符合無公害食品標準的要求，飼料添加劑、配合飼料、濃縮飼料和添加劑預混合飼料應色澤一致，無發酵霉變、結塊及異味，有害物質及微生物允許量符合GB13078飼料衛生標準。
禁止使用工業合成的油脂、畜禽糞便作飼料。飼料原料中含有添加劑應作相應說明，飼料中使用的營養性飼料添加劑和一般性飼料添加劑產品應是《允許使用的飼料添加劑品種目錄》所規定的品種。飼料添加劑產品應是取得飼料添加劑產品生產許可證的正規企業生產的、具有產品批準文號的產品。
飼料添加劑的使用應遵照產品標簽所規定的用法、用量使用。藥物飼料添加劑的使用應按照《藥物飼料添加劑使用規范》執行，且規定制藥工業副產品不應用作肉鴨飼料原料。配合飼料、濃縮飼料和添加劑預混合飼料中不應使用違禁藥物，且砷制劑如阿散酸（對氨基苯砷酸）和洛克沙砷不可用作飼料添加劑。
飼料生產企業的工廠設計與設施衛生、工廠衛生管理和生產過程的衛生應符合GB/T16764配合飼料企業衛生規范的要求。飼料生產企業必須設置與生產能力相適應的衛生質量檢驗機構，配備經專業培訓、考核合格的檢驗人員。檢驗機構應設置檢驗室或化驗室，應按標準檢驗方法進行原料和產品檢驗，凡不符合標準的原料不準投產，不符合標準的產品一律不得出廠。
無公害飼料應在原料選購、配方設計、加工飼喂等環節進行嚴格的質量控制，并實施動物營養系統調控，以改變、控制可能發生的養殖產品公害和環境污染，從而生產出低成本、低污染、高效益的無公害飼料產品。
