中國有著悠久的養羊史，自古至今中國都是世界上的羊業大國。下面我們談談養羊常用哪些牧草，并介紹羊的飼養要注意哪方面等問題。
一般而言，每畝青草可供養肉羊4只左右。養羊常用牧草品種有以下幾種：
紫花苜蓿：一般9月中旬播種，第二年3-4月第一次收割，畝產約5000千克。
白三葉：每年9-10月播種4月收割，可收割4-5次，畝產5000千克，但不宜青貯。
雜交狼尾草：每年4月移栽，6月上旬至10月底供應鮮草，畝產約1萬千克。
黑麥草：秋季播種，初花期收獲，畝產鮮草4000千克。
蘇丹草4月中下旬播種，6-9月供應鮮草，畝產草4000千克。
南方和北方養羊的差異極大，品種差異也很大。飼養方式也不一樣，以放牧為主的和圈養為主的。以放牧為主的，冬春季節要改變喂養方式，同時進行補飼。
不管采用什么方式飼養，都應掌握好季節的變化，管理的方式也應變化，隨著氣溫的變化，抓好保溫和防暑降溫的工作。
在飼料上，以青粗料為主，當然也要因地制宜，充分利用當地的優勢，就地取材，如有些菌菇類及豆制品的下腳料在整個飼料中占5%左右；如甘蔗的皮葉及其他果皮枝葉也可作為羊的飼料來源。
但要注意的是，不管什么飼料，都要把握新鮮度，在羊的飼料中決不能摻雜腐爛、霉變的飼料。
在南方以圈養為主的情況下，就有條件進行分群飼養。將要準備上市的肉羊和種羊、小羊分開飼養。
在飼料上也進行分開，準備上市的肉羊進行催肥補料。在飼喂數量上要有區別，催肥羊全價料適量增加。
