肉兔平均日增重為，1月齡24克，2月齡33.1克，3月齡34.8克，4月齡22.2克，5月齡18.6克?？梢?，2~3月齡是肉兔生長最快的時期，在這期間如能加強飼養，可以發揮肉兔的生長優勢，取得增重效果。為此，飼養肉兔要抓好兩個關鍵時期：一是提高仔兔的斷奶重，在仔兔哺乳階段就要養好；二是做好仔兔斷奶后的飼料轉換，使仔兔不因斷奶而影響生長。如40日齡斷奶重為1千克，斷奶后平均日增重30克，到90日齡即可達到2.5千克的屠宰體重?，F將肉兔育肥的主要影響因素簡介如下。
肉兔品種的好壞
品種好壞是影響肉兔育肥的重要因素之一。一般來說，肉用品種兔育肥優于兼用或毛用品種，雜種一代兔優于純種兔，專門化配套系培育的商品兔更優于一般純種兔。但是，品種好壞是相對的，不能離開當地的飼養和技術條件，凡是生長快的品種，必須要有較高的營養水平和技術措施。
肉兔的營養水平
保證較高的營養水平是快速育肥的關鍵。育肥日糧推薦的營養水平為，粗蛋白質16%~18%，消化能11.3~12.1兆焦/千克，粗纖維8%~10%，鈣1%，磷0.5%，食鹽0.5%。為了提高育肥效果，可選用一些添加劑，如調味劑、生長促進劑及復合添加劑。有條件盡量采用全價顆粒飼料，但要給兔充足的飲水。
