人工授精是培育金魚新品種的一種有效途徑，其操作方法是：在繁殖季節，將準備雜交的兩個或兩個以上品種的臨產親魚，有雌有雄地混置于同一缸內，再設置適當數量的新鮮魚巢，添注部分新水，然后注意觀察，不可懈怠。當出現激烈追逐現象時，即表明雄魚體內已有成熟的精液，雌魚體內則有成熟的卵子，此時便可將不同品種的雌雄親魚撈起，分別放入直徑約30厘米左右的白色搪瓷淺盆內進行產前檢查。檢查的療法是用左手的拇指、食指和中指夾著雌魚的尾柄，使它不能左右擺動掙扎為度。然后用右手拇指和食指，從魚體兩側胸鰭處開始，輕輕往臀鰭方向壓迫，即有成熟卵子從泄殖孔排出，證明可以進行人工授精。否則，要將雌魚重新放入缸中，待卵子成熟后再進行人工授精。雄魚的檢查方法與雌魚相同。
當得到成熟的雌、雄親魚后，即可開始人工授精。取一直徑約20厘米的小白搪瓷淺盆，并放入2厘米左右深的清水，先取雄魚，以左手輕攏雄魚尾柄，使它不能左右擺動。右手輕握魚頭，使它站立于淺盆中。用右手拇指和食指由胸鰭處精巢的前端開始，輕輕向后往腹部兩側壓迫，即有乳白色精液由泄殖孔流出。如流出的精液遇水很快擴散，說明精子活力較強；若遲而不散，則表明精液沒有充分成熟，受精率必低。連續輕壓數次，到精液量足夠受精所需時為止。擠出的精液暫存盆中待用。將雄魚放回原池暫養。然后再取雌魚，在同樣大小裝有1/2清水的淺盆中，用同樣方法取出成熟的卵子。卵子一入盆須迅速水平搖動搪瓷盆，好似自然產卵時雌魚用尾鰭擊水的動作一樣，以使卵子能較均勻地星散粘附于盆底。倒掉盆中全部清水，將先前準備在另一盆中的精液倒入此盆內，略加搖蕩。精液一定要全部浸沒卵子，否則應酌量添加新水，以保證精子能有充分機會使卵子受精。上述操作要力求迅速，最好在2-3分鐘內完成。否則，精子在水中停留時間過長，會降低生命力。精子浸泡卵子約5-10分鐘后，倒出用過的精液，用清水洗滌受精卵1-2次，便連盤放入孵化池中孵化，
另外，整個人工授精過程中所用的水，其溫度應該一致，最好取用同一蓄水池中的水。若操作過程中所用的水溫相差過大，精子和卵子都會受到不良刺激，降低其活力，嚴重時會使人工授精遭到失敗，用過的親魚也不宜存活。
