水貂日糧內應包括某些高脂肪含量的原料（如某些魚粉），或直接添加脂肪。應特別注意脂肪的質量，因為水貂的黃脂（又叫脂肪組織炎）就是由于原料的脂肪品質劣變（即酸?。┮鸬?。細心地選用這類原料，在原料貯存和飼料加工過程巾恰當地應用抗氧化劑，是町以避免產生這種疾病的。水貂除了某些非常硬的牛脂和羊脂以外，對于大多數的脂肪都具有相當高的消化率。
蛋白質是水貂日糧中含量最高的重要組成成分。蛋白質飼料原料的加工工藝和儲藏條件對蛋白質中氨基酸的可利用率有重要影響：合理加工所制得的魚粉，對丁水貂來說，具有良好的消化性和較好的氨基酸成分。然而，在加工和儲藏過程中遭受過熱后的魚粉，在失水過程中會破壞氨基酸以及將氨基酸結合成不可消化的形式。在蛋白質飼料原料的脫水過程中，色氨酸和含硫氨基酸最容易遭受破壞。此外，受熱時間長短對于降低魚粉、血粉等動物性蛋白質飼料氨基酸可利用率的影響也很大。
一般來說，恰當地熱處理叮使植物蛋白質飼料氨基酸可利用率提高。大豆粕粉經過熱壓一擠出一熟化處理可破壞掉80%以上的抗胰蛋白酶、純化脂肪酸酶和脂肪氧化酸而提高生物效益，就是其中一例。
碳水化合物具有較高的消化率。淀粉是水貂日糧中最主要的一種碳水化合物形式，主要由糧谷原料提供。糧谷原料經過恰當的水熱處理，尤其是經過熱壓一擠出熟化處理，可使淀粉微粒充分糊化，轉換成水貂容易吸收的營養成分。
另外，礦物質和維生素的添加也要適量，并要注意相互作用。礦物質元素過量會引起不良反應，如水貂日糧中的食鹽含量長期超過1.5%干基的會產生毒性，而此時若飲水量又減少，則由毒性引起的病情會更加惡化。
水貂日糧應具有良好的誘食性和適口性。以增進水貂食欲，刺激分泌活動，排除隔乳障礙，改善消化機能。由試驗知道，水貂喜歡麻油香味和表面稍微偏硬的軟心酥松小顆粒的食物。
