梅花鹿適應性強，耐粗飼，疾病少，易飼養。它以鮮嫩樹枝、樹葉、農作物秸稈、南瓜、紅薯、糠麩為主食，用糧很少，適合貧困山區農林場養殖，下面我們就一起來看一看梅花鹿養殖場地建設方案吧！
養殖場地選址
鹿場宜建在地勢較高、水草充足的林蔭下，要求距離公路主干線100米以上，在山坡林地邊沿或灌木叢林中間建場最適宜。
養殖場地規劃
小型鹿場對場區要求不嚴格，只要劃出建鹿舍的地方即可。林間空地、山坡灌木叢生地均可作為鹿的活動場。
鹿舍的設計與建設
梅花鹿舍要求舍內干燥，冬暖夏涼，地面不透水、不打滑，糞便易于排出舍外，鹿舍宜坐西北朝東南，這樣早晚陽光能照迸鹿舍，達到自然采光消毒的目的，南方鹿舍多采用磚(木)石棉瓦棚式結構，具體設計如下。
1、鹿舍規格與養鹿數量：飼養30頭種鹿的小型鹿場需建1棟90平方米鹿舍，長18米、深5米、高(屋檐滴水)2.5米，隔成6間。其中5間可飼養30～40頭鹿，采用磚(木)柱支起棚架，上面蓋石棉瓦，左、右、后面封墻，前面全部敞開，1間圍墻裝上門窗，作為宿舍、獸醫室和調料間。
2、舍內地面設置：舍內整個地面要比活動場高出5～10厘米，水泥地面，地面要墊竹木做寢床，供鹿休息。鹿舍尿溝在舍外，與屋檐滴水溝共用。
3、梅花鹿活動場：每頭鹿活動面積按公鹿10平方米、母鹿12.5平方米、育成鹿7平方米計算，活動場總面積410平方米，公鹿、母鹿和育成鹿分別隔開?；顒訄鰢鷻诟?.8米，用竹木鐵絲網圍建。在活動場內設置草架、飼槽和飲水盆，在草架、飼槽上方加蓋擋雨棚。
