三、污染 其雜菌品種主要是木霉、曲霉和毛霉等，發生原因：一是今年的氣候利于雜菌存活及繁殖。二是基料處理不當給雜菌的侵染提供了機會。三是環境尤其是菇棚消殺處理不到位。第四，不少菇農仍然心存僥幸，初期污染時盲目地等等、看看或者亂用藥物，直到污染嚴重才著急求治。防治措施：1.對菌種進行脫毒處理或引進脫毒菌種。2.對基料營養進行科學合理的調配，是提高菌絲抗性、實現高產優質的最佳措施。采用“食用菌三維營養精素”拌料、噴施相結合，一般可增產30%以上。3.對棚內使用百病去無蹤進行消殺1—2次。拌料時為防污染，可加入菇病消藥物。發菌期間，每隔5天左右對棚內噴酒一次百病去無蹤。如發現有小塊菌污染，要使用菌絕殺進行涂刷、撒粉或浸洗菌袋等處理，以防雜菌孢子擴散。4.在菌袋完成發菌后，應強化其菌絲后熟期7—10天。條件允許時應延長15天左右，以使其積蓄更多的能量。出菇期間，每3—7天對地面、棚墻及門口、通風口等空閑處噴施一次蘑菇殺病靈等藥物，盡量不直噴菇體。當菌蓋直徑2—3公分時，可對菇體噴酒三維精素（噴施型）。當棚溫在13℃以上、發現有菇蚊菇蠅等時，應使用高效驅蟲靈溶液以驅避。發現有病害跡象時，應及時處理，以防蔓延。
