土壤質地是指土壤中不同大小直徑的礦物顆粒的組合狀況，它主要根據土壤顆粒組成的比例對土壤進行的分類。
一、什么是土壤質地
任何一種土壤，都是由粒徑不同的各種土粒組成的，也就是說，任何一種土壤都不可能只有單一的粒級。但是土壤中各粒級的含量也不是平均分配的，而是以某一級或兩級顆粒的含量和影響為主，從而顯示出不同的顆粒性質。
我們把土壤中各粒級土粒含量（質量）百分率的組合，叫做土壤質地（或稱土壤顆粒組成、土壤機械組成）。土壤質地是土壤的重要物理性質之一，對土壤肥力有重要的影響。
二、土壤質地分類
根據土壤中各粒級含量的百分率進行的土壤分類，叫做土壤的質地分類。中國科學院南京土壤研究所等單位綜合國內研究結果，將土壤分為砂土、壤土、黏土3大類共12種質地。
其中砂土包括粗砂土、細砂土、面砂土，壤土包括砂粉土、粉土、砂壤土、壤土、砂黏土，黏土包括粉黏土、壤黏土、黏土、重黏土。
1、砂土類
粒間孔隙大，毛管作用強，通氣透水性好；含養分少，保肥性差；含水量低，保水力弱；熱容量較小，易增溫也容易降溫，晝夜溫差較大；土質松散易耕。
2、黏土類
粒間孔隙很小，多為極細毛管孔隙和無效孔隙，通氣透水性差；含養分多，保肥性強；含水量多，保水力強；熱容量較大，升溫慢降溫也慢，晝夜溫差??；土質干時緊實堅硬，濕時泥爛，耕作費力，宜耕期短。
3、壤土類
砂黏適中，兼有砂土類、黏土類的優點，消除了砂土類和黏上類的缺點，是農業生產上質地比較理想的土壤。它既有一定數量的大孔隙，又有相當多的毛管孔隙，故通氣透水性良好，又有一定的保水保肥性能；含水量適宜，土溫比較穩定，黏性不大，耕性較好，宜耕期較長，適宜種植各種作物。有些地方群眾所稱的“四砂六泥”或“三砂七泥”土壤就相當于壤質土。
