1．4合理種植方式 為了有利于食用菌的栽培和管理方便，應適當調整玉米行距。夏直播的玉米采用大小行種植方式，大行趾140公分，小行距60公分，大行距間栽植4行菌棒。麥田套種的玉米在麥收前10天破壟，畦背種植2行玉米，行距40公分，畦面栽植2行菌棒。
2．食用菌間套栽培技術。為了使食用菌的生長發育適合玉米田間環境，采用塑料袋裝菌棒栽培法。其優點：一是最大限度地防止雜菌污染。在接種發酵等過程中，不會因污染而影響全部培養料。二是袋裝栽培由于有塑料袋的封閉作用，自身保溫保濕性能好，在發菌過程中相互堆碼在－起，有較好的保熱保濕效果。
2．1選擇適宜的食用菌種 玉米間套食用菌，由于環境條件與菇房和溫室栽培不同，針對玉米生長中后期，氣溫高的特點，應選擇耐高溫的平菇、草菇等食用菌品種為好。其特點是適應高溫環境，菌絲體生長溫度為15～35℃，子實體生長溫度為20～32℃，當玉米進入抽穗期時田間溫度為25～30℃，較適合菌絲體生長，在玉米乳熟期后，田間溫度為23℃左右，吻合子實體生長發育。
2．2選擇適宜的培養料 適合食用菌生長的培養料種類很多，其中以棉籽殼的效果最好，其生物效率較高，一般在180％以上。在選料時，要盡量選新鮮、未經雨淋、無霉變的培養料，在烈日下曝曬2～3天，以利用陽光中的紫外線殺死料中雜菌。其配方為：棉籽殼100％，外加石灰2％，按料水比為1∶1．2～1．3攪拌均勻，含水量60％～65％，即可裝袋接種。
2．3裝袋接種 接種前將壓制好的直徑25公分，長47公分的塑料袋的一端扎好，將轉級好的菌種撒一些于扎口處，然后向袋內裝拌均勻的培養料，邊裝邊壓實，裝至袋的體積的三分之一處撒一層菌種，繼續裝料，同樣邊裝邊壓實，在袋的三分之二處再撒一層菌種，用同樣的方法繼續裝料至袋口處撒一層菌種，壓實后將袋口扎緊。應特別注意在裝料、撒菌種及搬運的全部過程中都輕拿輕放，不要把袋子弄破，以免引起雜菌污染，每袋裝培養科1．5千克。
