計算發芽率。發芽培養后,初次計數天數和末次計數天數:辣椒和茄子、冬瓜、節瓜第7天和第14天。西瓜第5天和第14天。黃瓜、南瓜、西葫蘆第4天和第8天。絲瓜、苦瓜、瓠瓜、莧菜第4天和第14天。番茄第5天和第14天。菜豆第5天和第9天。豆角第5天和第8天。甘藍型油菜第5天和第7天。胡蘿卜第7天和第10天。不結球甘藍、葉用芥菜、莖用芥菜、結球白菜甘藍型油菜第5天和第7天。結球甘藍、球莖甘藍、抱子甘藍、青花菜第5天和第10天。在統計發芽的種子數目時,凡沒有幼根或有根無芽者。幼根無根毛者,呈線狀或水腫狀者。種子腐爛不能發芽者。幼根幼芽畸形者。豆科、十字花科等蔬菜種子在出真葉前,子葉脫落或兩片子葉破損2/3以上者,均不能作發芽的種子,而應作為不發芽種子計算。用發芽數除以整個種子粒數,可得出發芽率。根據發芽率的高低確定是否能夠作種和用種量大小,如發芽率較低則要適當加大用種量。