胭脂魚生活在湖泊、河流中，幼體與成體，成體喜在江河的敞水區，其行動迅速敏捷。下面我們介紹胭脂魚吃什么食物，同時談談胭脂魚是幾級保護動物等問題。
1、胭脂魚吃什么食物
胭脂魚食性雜，主要以底棲無脊椎動物和水底泥渣中的有機物質為食，亦吃一些高等植物碎片和藻類。
成魚飼料以水蚯蚓最好，也可投喂螺、蚌、小魚蝦、畜禽內臟等。
人工顆粒飼料的粗蛋白含量必須在35％以上，把冰鮮魚漿和鰻魚料拌成團狀投喂胭脂魚，效果也不錯。
2、胭脂魚是幾級保護動物
胭脂魚的瀕危等級：易危，是國家二級保護動物，未經許可私自捕撈、販賣野生胭脂魚均屬違法行為。
目前，野生狀態個體的數量正逐年趨于下降。葛洲壩截流后，長江中下游親魚不能上溯至上游的沱江、岷江等大支流中產卵，宜昌江段的某些產卵場的環境也遭到破壞。
雖然壩下江段仍發現有繁殖群體，但因捕撈過度，目前自然存在的野生群體數量下降趨勢仍在繼續。
3、胭脂魚的識別特征與習性
胭脂魚體高而側扁，呈斜方形，頭尖而短小，口小，唇肥厚向外翻呈吸盤狀，背鰭高而長，成魚體側中軸有1條胭脂紅色的寬縱紋，雄魚的顏色鮮艷，雌魚顏色暗淡。
雌魚一般在水質清新，含氧量高，水位及水溫較穩定的急流淺灘中繁殖，3-4月產卵。卵淺黃色，粘性，粘附在水底礫石或水藻上，在16－18℃的水溫下7－8天可孵出幼魚。
胭脂魚具有體型大，生長快，肉厚，味美等特點。該魚性情溫順，生命力強，食性廣泛是養殖業中的理想對象，幼體是很好的觀賞魚。
胭脂魚生長較快，1齡魚體長可達200毫米左右，成熟個體一般體重可達15－20千克，最大個體重可達30千克，在長江上游是一種重要經濟魚類。
