稻田養蟹是效益較高的一種漁農綜合生產模式，不僅可以放養蟹苗，將幼蟹養成蟹種，也能養殖成蟹。本文談談怎樣利用稻田高效養殖螃蟹，供農民朋友們參考。
養蟹稻田需要防逃設施。田埂要求高60公分，寬40-50公分，在田埂上覆雙層塑料薄膜即可。也可在稻田四周圍起光滑的石棉瓦或聚乙烯網片防逃。
進出水口也要裝防逃棚。在距田埂3米開挖環溝，養蟹苗、蟹種的環溝寬1米、深0.8米就可。養成蟹環溝寬2-3米、深1米。
田中間也要開溝、開溜（蟹塘），溝寬50-60公分、深50公分，養成蟹可加寬到1米、深60公分，溜的面積8-10平方米、深1米，溝、溜約占稻田總面積的30％左右。
養蟹田以2-3畝為一個養殖單元為宜。
培育蟹種每畝放養蟹苗0.5千克，養殖成蟹則每畝可放養個體重為 10-15克的蟹種 1500-2 000只。
也可利用當年早繁蟹苗，放到溫室里強化培育后，5月再放進稻田，可以縮短養殖周期。
日投喂1-2次，一般上午8-9時和下午4-5時。特別飼養成蟹以傍晚投喂為主，日投餌率為3％-5％。投喂點應在預先設置的食臺上或蟹溝兩側的岸邊。
投喂時要注意檢查田埂是否有漏洞，因河蟹有打洞習性，發現漏洞及時堵塞。暴雨時注意防澇、螃蟹的逃逆，干旱季節注意缺水。
正常情況下稻田水深保持6-10公分。為保持水質的清新，要經常換水，6-7月可每周換水1次。8-9月每周換水2-3次。9月以后可每5-10天換水1次。每次換水1/3-1/5。
飼養期間每隔10天在溝、溜中施1次生石灰，使水呈5-10毫克/升。
