對蔬菜生產者來說,施肥也是一門技術活兒,是有技巧的。本文結合我自已的生產經驗,談談蔬菜施肥需注意事項,以及如何根據蔬菜類型合理施肥的問題。
蔬菜施肥的時候,很多菜農注重有機肥和復合肥作為底肥的使用,往往忽視微量元素的施用,因而蔬菜在生長過程中就容易出現異常、產量低、效益差等情況。
重茬是大棚蔬菜生產中存在的普遍問題,而微量元素的偏耗就是重茬障礙的一大體現。比如連年種植長茄,微量元素消耗較大,如果得不到及時補充,茄子產量和質量就會嚴重下降,一般有此種情況出現的時候,應及時補充微量元素,常用的方法是畝施硼砂0.5-1.5千克、硫酸鋅1-1.5千克。
大白菜、青菜等葉菜類蔬菜,應盡量選用尿素、碳酸氫銨、人糞尿等速效性氮肥;蘿卜、馬鈴薯等根莖類蔬菜,要重施硫酸鉀、草木灰等含鉀量較高的肥料;黃瓜、辣椒、西紅柿等瓜果類蔬菜,除氮肥外,磷、鉀肥的需求量也較大,要獲得優質高產,就要大量施用有機肥,并摻入一定量的過磷酸鈣和硫酸鉀,在定植時還要用糞水穩苗。
看天氣變化施肥。氣溫較高時,蔬菜生長旺盛,需肥量也大,同時溫度高有利于肥料的分解和轉化,可以適當多施肥料;而在低溫天氣與寒冷季節應少施或不施肥料。另外,土壤水分充足時施肥效果好,土壤干旱時不宜施肥,若需要施肥時應結合澆水進行。
看肥料種類施肥。對于一些易揮發的肥料,如硝酸銨、碳酸氫銨等氮素化肥,最好開溝施于土壤深層。磷、鉀肥在土壤中向下移動較為緩慢,均勻地施入耕作層即可。對于易溶于水的化肥,隨灌水施入田間效果較好。磷酸二氫鉀、尿素、硼砂、稀土微肥等可采取根外追肥的方式進行葉面噴施,但要掌握好最佳噴施時期及噴施濃度。
看栽培方式施肥。一般保護地蔬菜需肥量比露地栽培的同種蔬菜要高1倍以上。如露地韭菜每畝施用2000-2500千克有機肥即可,而陽畦韭菜每畝則要施用4000~5000千克有機肥方可滿足其生長需要。