2、溫度: 鵪鶉與雞相比，體型小，但體表相對散熱面積大(10只成鶉的體重相當于－只雞，但它們的皮膚總面積比雞大－倍)，從而決定了鵪鶉耐高溫、怕寒冷的習性。當舍溫低于20℃時，產蛋率會下降10%，低于10℃時會下降60%，甚至停產，并且抗病力明顯降低，死亡率增加。短時(3一5小時)舍溫達到36℃，對產蛋率影響不大。產蛋期最適宜的溫度是25一30℃。鶉舍天窗最好使用溫控無極變速通風裝置。
3、密度：在階梯式鶉籠中，每平方米以飼養60一70只為宜，密度過大，必然影響鵪鶉的采食量和活動空間，從而引起產蛋下降。
4、通風: 通風應在保證舍溫的前提下進行。但也不能只為了保溫而不通風。許多養殖戶冬季為保舍溫，全部封閉窗口，造成鶉舍中二氧化碳和氨的嚴重超標，不僅產蛋率降低，也極易造成傳染病流行。在舍溫低的情況下可生爐火來提高舍溫，然后再進行通風。通風最好選擇晴朗無風的中午進行。
5、濕度: 產蛋鵪鶉對濕度的適應性較強，50%一70%相對濕度，都適合產蛋率的發揮。
6、鶉舍衛生: 勤清糞、勤清洗水具、經常消毒，都有利于產蛋率的發揮。
7、噪音：鵪鶉對噪音的承受能力比雞大得多，一般機動車的噪音不會引起鵪鶉驚群，但特別大的、清脆的聲音(如爆竹聲)易使鵪鶉驚群甚至撞籠而死，從而造成產蛋率下降。
(二)自然環境因素
1、風：鵪鶉的產蛋率與風的強弱關系很大，突然而至的5一6級風，可使產蛋率下降10%一20%。
2、冷：天氣驟變，突然降溫，可使鵪鶉產蛋率下降10%以上。
3、陰雨: 長時間的陰雨天氣，可造成光照不足，溫差變化大，使鵪鶉抗病力下降，也可引起大腸桿菌暴發，從而影響產蛋率。
4、鼠害：老鼠是鵪鶉養殖中的天敵，它們不僅偷吃飼料、傳播疾病，還偷吃鶉蛋咬死鵪鶉。1只成年老鼠－夜可咬死成鶉10余只，拖走鶉蛋十幾枚甚至上百枚。1只老鼠對鶉場造成的損失1年可達100元以上。在滅鼠的同時也要注意滅蠅。
