4）合理施肥的目的
合理施肥就是要求施肥能達到下列三方面的目的：①施肥能使植物獲得高產和優質。②以最少的投入獲得最好的經濟效益。③改善土壤條件為高產穩產創造良好的基礎，即要用地與養地相結合。
5）合理施肥的主要依據
施肥的對象主要是果樹，因此，施肥首先要考慮果樹的營養特性。各種作物的營養是不同的，同一種作物在不同的生育時期對營養的要求也是不同的。就是說，不同作物或作物在不同的生育時期對營養元素的種類、數量及其比例都有不同的要求。谷類作物和葉菜類蔬菜需氮很多，但豆類作物則需氮較少。因為它們自身有根瘤固定空氣中的氮素。又如香蕉需鉀很多，但需磷則較少。所以作物營養特性是施肥最重要的依據。
其次，施肥主要是通過土壤供給作物營養的，那么土壤性質必然影響施肥的效果，所以施肥也必須根據土壤性質來進行，其中，主要考慮的是土壤中各養分的含量、保肥供肥能力和是否存在障礙因子等情況。
再次，就是考慮氣候與施肥的關系，如干旱地區或干季節、雨水多的地區和季節、低溫和高溫季節應如何施肥?？傊畾夂蛴绊懯┓市Ч?，施肥影響作物對氣候條件的適應與利用。此外，施肥必須考慮與其他農業技術措施的配合。
6）做肥料利用率
肥料利用率是指當季作物從所施肥料中吸收的養分占肥料中該種養分總量的百分數。利用率可通過田間試驗和室內化學分析，按下列公式求得：
施肥區作物體內該元素的吸收量減去無肥區作物體內該元素的中吸收量除以所施肥料中該元素的總量所得的比值百分數。
在目前栽培技術管理水平下，化肥的利用率大致在以下范圍：氮肥為30－50%，磷肥10－15%，鉀肥40－70%。
7）營養臨界期、臨界值和營養最大效率期
