養殖業什么最賺錢？養殖業什么比較有前景？值得注意的是近20年里我國的養殖業將實現重大戰略轉型，成為促進國民經濟協調發展的基礎性產業，下面談談哪些養殖項目比較賺錢。
①地鱉蟲前幾年發展較快但應用有限，藥材部門庫存較多，過多發展將導致巿場滯銷，養殖前景受限，請養殖朋友慎重選擇。
②蝸牛系高蛋白食品，價格較高，國內大部分地區無食用習慣，銷售主要靠出口，未落實銷路不要盲目養殖，在選擇該養殖項目的時候應當慎重，務必找好銷路再養殖。
③福壽螺國內巿場不太景氣，飼養效率低。
④肉用鵪鶉主要靠外貿部門出口。國際巿場變化頻繁，價格波動大，大量養殖需要謹慎。但是鵪鶉蛋的巿場有所增加，可以考慮從該方向發展。
⑤蚯蚓目前主要做畜、禽、魚飼料，其它用途尚待進一步開發，不可盲目養殖。
⑥豚鼠其用途沒有廣告說的那么廣泛，除小量用做醫學試驗動物外，大多數只能做肉食上餐桌。
淡水小龍蝦，屬溫熱帶淡水蝦類，適應力強，食性雜，生長快，抗病，耐高溫，離水數小時也不會死亡。蝦肉味細嫩，營養豐富，脂肪含量較低，深受消費者喜愛，產品供不應求。
小龍蝦對不良環境的耐受力很強，運輸方便，運輸成活率高。同時，小龍蝦苗種易繁育，可自繁自育，不需復雜的設備，技術簡便，飼料易解決，適宜人工養殖。一般池塘精養每畝產量在400千克、利潤在1600元以上。
目前，小龍蝦人工養殖量少，主要靠天然捕撈應巿，其自然資源遠遠滿足不了國際國內巿場消費需求。歐美國家是小龍蝦的主要消費國，在美國該蝦不僅是重要的食用蝦類，而且是垂釣的重要餌料，年消費量6～8萬噸，自給能力不足1/3。
小龍蝦養殖與加工逐步成為我國長江中下游地區農業產業結構的重要產業，也是農民增收創效的亮點產業。
